Hình ảnh nấm lim xanh tự nhiên có khá nhiều điểm tương đồng với nấm linh chi nên nhiều người thường hay bị nhầm lẫn. Cũng chính vì điều này, trên thị trường xuất hiện tình trạng nấm lim xanh giả, kém chất lượng, nấm linh chi giả nấm lim xanh,… Bài viết sau đây sẽ chia sẻ toàn bộ kinh nghiệm giúp người dùng có thể nhận diện và mua được nấm lim xanh thật.
Nấm lim xanh là gì và hình ảnh nấm lim xanh tự nhiên như thế nào?
Nấm lim xanh là một loài nấm lớn hay nấm quả thể, thuộc lớp nấm tán Agaricomycetes. Nghiên cứu khoa học hiện đã xác định nấm lim xanh thuộc về họ nấm Garnodema Lucidum, nhưng chưa định danh phân loài bởi đây là loài nấm đặc hữu của Việt Nam.
Nghiên cứu trước đây của cố giáo sư Đỗ Tất Lợi, nhà nghiên cứu đông y và dược liệu nổi tiếng của Việt nam, đã ghi nhận tên loài nấm này là Nấm lim cho thấy rằng loài nấm này chỉ mọc được trên gỗ lim xanh quý hiếm.
Hình ảnh nấm lim xanh tự nhiên ở Việt Nam được mô tả là loài nấm quả thể, tức là cây nấm chia thành hai phần có thể nhìn thấy rõ ràng là mũ tán của nấm và chân nấm.
Nấm lim xanh có mũ tán rộng tối đa xấp xỉ 20 cm, mở rộng hình quạt; có thể khuyết lõm hoặc không khuyết lõm ở điểm mọc chân nấm. Độ dày mũ tán nấm dao động từ 2 cm đến 5 cm, mặt cắt ngang thể hiện rõ các thớ nấm theo chiều trên – dưới.
Nấm lim xanh thật có chân ngắn, mũ tán nấm dày và cứng đôi chỗ nhìn đen bóng như sừng và khi phơi khô có mùi thơm dược thảo rõ nét.
Xem thêm: Nấm lim xanh ngâm rượu – Công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ
Nấm lim xanh rừng mọc ở đâu?
Nấm lim xanh là loại nấm lớn chỉ mọc trên thân hoặc gốc lim xanh đã mục do ngã đổ tự nhiên hoặc do bị lâm tặc đốn hạ. Nấm lim xanh tự nhiên loại I không mọc trên bất kỳ loại gỗ nào khác ngoài gỗ lim xanh.
Hình ảnh nấm lim xanh tự nhiên thường gắn liền với các cánh rừng nguyên sinh.
Tuy nhiên hiện nay ở Việt Nam, diện tích rừng nguyên sinh không còn nhiều. Do đó, chúng trở nên cực kỳ hiếm hoi.
Những gốc lim xanh hàng chục hàng trăm năm tuổi chỉ còn ở những nơi hiểm trở giáp biên giới Việt – Lào và các tỉnh miền núi phía Nam nước bạn như Salavan, Attapu, Xekong.
Nấm lim xanh tự nhiên mọc ở trên gốc lim xanh đã mục tại các vùng rừng núi hiểm trở giáp biên giới ở Trường Sơn, Tây Nguyên và Nam Lào là nấm lim xanh rừng tự nhiên hoặc nấm lim xanh Lào.
Các loại nấm ở khu vực rừng gần trên các loại gỗ tạp chủ yếu là nấm linh chi rừng có hình dáng tương tự và các loài nấm dại khác.
Xem thêm: Nấm linh chi Hàn Quốc loại nào tốt?- Review 5 loại đem lại hiệu quả cực cao
Phân biệt nấm lim xanh thật giả và nấm lim xanh nuôi trồng
Nấm lim xanh rừng có giá trị cao đối với sức khỏe, hiệu quả với các bệnh ung thư và các bệnh viêm gan, xơ gan; lại đặc biệt hiếm quý cho nên rất nhiều đối tượng thương lái tìm cách làm giả nấm lim xanh để kiếm lời.
Các hình thức làm giả phổ biến thường gặp nhất gồm có:
- Pha trộn nấm linh chi trồng hoặc linh chi Trung Quốc với nấm lim xanh tự nhiên loại I nhằm tăng khối lượng.
- Sử dụng nấm lim xanh chất lượng thấp để bán với giá nấm lim xanh loại I.
- Dùng một số loài nấm dại như nấm chò, nấm le, nấm dù và nấm nứa để làm giả nấm lim xanh.
Phân biệt giữa nấm lim xanh loại I và nấm lim xanh loại II
Nấm lim xanh loại I
Hình ảnh nấm lim xanh tự nhiên Quảng Nam loại I được mô tả như sau:
- Nấm lim xanh loại một có chân ngắn (0,1 – 5 cm), mũ dày khoảng 2 – 5 cm.
- Loại nấm này chỉ mọc hoàn toàn trên gỗ lim xanh và tuyệt đối không bị dính đất. Đây là loại nấm có dược tính cao nhất và được gọi là nấm lim xanh loại I.
- Nấm lim xanh là loại nấm sống nhờ vào việc hút dưỡng chất trên thân cây gỗ lim, cho nên nấm phải sinh trưởng trên thân gỗ là điều tất yếu.
Nấm lim xanh loại II
Mặc dù cũng được thu hái trong tận những cánh rừng nguyên sinh, nhưng không phải nấm lim xanh nào cũng là loại I.
Những cây nấm lim mọc từ rễ dưới đất và xuyên đất mọc lên thì đều bị xếp vào nấm lim xanh loại hai, bởi nhiều lý do:
- Thứ nhất, thợ rừng hái nấm hầu hết khi nhìn thấy nấm mọc trên đất thì chỉ nhổ nấm chứ không đào rễ cây lên để kiểm tra xem đó là rễ cây gì; do đó không kiểm chứng được cây nấm mọc từ rễ lim chứ không phải rễ cây khác.
- Thứ hai, nấm lim xanh là nấm phân hủy gỗ để lấy dưỡng chất sinh trưởng, nếu mọc dưới đất và phân hủy cành nhỏ hoặc lá mục thì chất lượng kém hẳn đi so với nấm mọc từ thân gỗ lim.
- Nấm lim loại hai có chân dài (đến 10 – 15 cm), mũ nấm mỏng chỉ xấp xỉ 1 – 2 cm.
Tuy nhiên, nấm lim xanh loại hai lại được thương lái rất ưa chuộng vì loại này có hình dáng chân dài mũ mỏng giống với nấm linh chi Trung Quốc, dễ trà trộn linh chi Trung Quốc vào nhằm tăng khối lượng bán kiếm lời.
Cách phân biệt nấm lim xanh rừng với nấm lim xanh trồng
Nấm lim xanh trồng nhìn tương đối đẹp, không xấu như nấm lim xanh tự nhiên, bởi môi trường nhân tạo thuận lợi cho việc sinh trưởng.
Nấm lim xanh nuôi trồng có màu nâu ngả hồng giống như được quét một lớp sơn, còn nấm lim xanh rừng tự nhiên đa phần có màu nâu sẫm ngả về đen hoặc xám.
Nhìn chung, nấm lim xanh tự nhiên có kích cỡ không đều nhau vì thợ thu hái trong rừng hầu hết không chọn lựa kích cỡ; còn nấm lim xanh nuôi trồng thường được thu hái cùng một đợt cho nên khá đều nhau.
Hiện nay, việc phân biệt nấm lim xanh thật và giả là rất khó khăn, nhận diện qua hình ảnh nấm lim xanh tự nhiên trong rừng chỉ giúp phân biệt một phần nào đó. Bởi vì trình độ làm giả của thương lái rất tinh vi.
Để biết đâu là nấm linh xanh thật và giả, trên thực tế còn phải tìm hiểu cách phân biệt nấm lim với nhiều loài nấm dại như nấm le, nấm dù, linh chi cổ cò… Theo cánh thợ rừng lão làng thì để một người mới học có thể nhận biết căn bản các loại nấm sẽ cần từ một đến hai năm.
Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng nấm lim xanh – Chi tiết từ A – Z
Địa chỉ nào bán nấm lim xanh chất lượng tại TP.HCM?
Công ty TNHH Nấm Lim Xanh Rừng đã được Bộ y tế cấp giấy phép hoạt động, được nhiều khách hàng tin dùng và đánh giá cao về chất lượng Nấm Lim Xanh khi mua tại đây.
Thương hiệu Nấm Lim Xanh Rừng có danh tiếng nhiều năm trên thị trường, quy trình chế biến sản phẩm luôn đảm bảo đạt tiêu chuẩn:
- Nấm Lim Xanh được thu hái trực tiếp tại cánh rừng nguyên sinh thuộc tỉnh Quảng Nam và biên giới giáp Lào.
- Sản phẩm đã được tuyển chọn từ những cây nấm có chất lượng tốt nhất, còn nguyên vẹn không bị sâu mối và đã được sấy khô kỹ càng.
- Sản phẩm được đóng gói đảm bảo vệ sinh, đẹp mắt.
- Công ty TNHH Nấm Lim Xanh Rừng trao đến tận tay khách hàng những sản phẩm chất lượng và có giá trị cao nhất.
- Hàng lấy trực tiếp tận gốc, không qua trung gian nên giá cả hợp lý, phù hợp với mọi gia đình Việt.
Vì vậy, quý khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng Nấm Lim Xanh khi mua tại Công ty TNHH Nấm Lim Xanh Rừng. Tại đây, chúng tôi không chỉ cung cấp Nấm lim xanh khô mà còn có tất cả các loại thảo dược, vị thuốc, dược liệu chất lượng hàng đầu đến với Quý khách.
Thông tin liên hệ
Công ty TNHH Nấm Lim Xanh Rừng
- Website: namlimxanhrung.net
- Hotline: 0926 456 456
- Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, P.14, Quận Tân Bình, TP.HCM
- Giá nấm lim xanh rừng: 2.500.000 VNĐ/KG
Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua nấm lim xanh chất lượng. Hãy gọi ngay Hotline 0926 456 456 để nhận được sự hỗ trợ và giải đáp trực tiếp từ đội ngũ Dược sĩ có chuyên môn cao của chúng tôi.
Dựa vào những đặc điểm và hình ảnh nấm lim xanh tự nhiên có thể giúp bạn dễ dàng nhận diện hơn về nấm lim thật. Từ đó, tránh xảy ra tình trạng nhầm lẫn và mua phải hàng kém chất lượng. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết. Thường xuyên truy cập https://namlimxanhrung.net/ để cập nhật thêm nhiều tin tức bổ ích nữa nhé!
- Nấm linh chi Hàn Quốc loại nào tốt nhất cho sức khoẻ hiện nay?
- Nấm lim xanh ngâm mật ong có công dụng gì? 4 cách ngâm chuẩn
- Đối tượng sử dụng nấm lim xanh là ai? Công dụng và nơi mua
- Hướng dẫn sử dụng nấm lim xanh đạt hiệu quả cao nhất
- Hình ảnh nấm lim xanh tự nhiên & cách phân biệt nấm lim thật